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「为什么？」

「有一次我问她为什么加入无国界医师，」她低下头，「她反问我，为什么真正想学法国料理的人寧愿拿非法签证，在巴黎的餐馆打黑工，也不进料理学校？

「因为同样是削马铃薯，料理学校只会给你五个做练习，餐馆却会给你好几箩筐，要你削到昏倒为止。」

「我懂了，」王万里说：「她应该找到了有更多马铃薯练手艺的地方。」

「不过我们讨论的可不是马铃薯。」

「哪里有马铃薯？」沉咏竹走进手术室。

「我们只是在讨论神学，像是一颗马铃薯可以容纳多少个医师在上面跳舞之类的。」听到王万里的解释，茱莉亚噗哧一声没忍住笑。

「是吗？」她一把拉下头套和口罩，我霎时呆住了。

一头银白长发如雨丝飞散，露出没有一丝血色的苍白脸庞，上面闪现两星火燄般鲜红的眼瞳。

奥德赛的话像咒语般，在脑海中响了起来，字句后还不断翻腾着火燄，就像教堂里那些骇人的宗教警语：

『她的头发和脸、手，统统都是白色的。』

『那个大姐姐回头对我们笑了笑，她的眼睛好亮，就像小白兔的眼睛。』

「喂，咏竹－」听见方以思的提醒，她像发现自己一丝不掛般，连忙遮住自己的脸和下巴，只露出两只火红的眼。

「是『天老儿』吗？」王万里的声音跟刚才没有什么差别。

「很政治正确的说法呢。」她放下双手，唇际微微上扬，「以前人家一看到我就『白化症』、『白化症』的，听起来就像得了什么不治之症似的。」

「那我们在收容所看见的是－」我说。

「平常在外面都会化妆掩饰，今天手术室里只有以思跟我，所以疏忽了。」她轻叹一声，「没错，我就是他们说的『雪女』。」

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